ブリーで♪クリーミーこってりパスタ
卵も生クリームもバターも不要！簡単にちょっと混ぜるだけですぐできるこってり系のパスタです★ブリーチーズの力で大人の味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど、カルボナーラ用の新しい卵がなくて・・・・ ホワイトソース作るのも面倒で・・・・。enzo_lorenzoさんの「ブリーでドリア」のコンセプトをパスタ用にアレンジしました♪ ブリーってこってりだけど、カマンベールほどしつこくないので使いやすいです。ソースはパスタが茹で上がるくらいにちょうどできました★ （＾－＾）ｂ
ブリーで♪クリーミーこってりパスタ
卵も生クリームもバターも不要！簡単にちょっと混ぜるだけですぐできるこってり系のパスタです★ブリーチーズの力で大人の味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど、カルボナーラ用の新しい卵がなくて・・・・ ホワイトソース作るのも面倒で・・・・。enzo_lorenzoさんの「ブリーでドリア」のコンセプトをパスタ用にアレンジしました♪ ブリーってこってりだけど、カマンベールほどしつこくないので使いやすいです。ソースはパスタが茹で上がるくらいにちょうどできました★ （＾－＾）ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
ブリーを１ｃｍ角に切る。パスタをゆでている間に、小さめの鍋かフライパンで牛乳を温める。ミックスベジタブルも一緒に温める。
- 2
牛乳が温まると、小麦粉を振り入れ、溶かし混ぜる。
- 3
とろみが出たら、ブリーを加え、溶かし混ぜる。トロトロ溶けたら、塩コショウ・スパイスで味を調える。
- 4
茹で上がったパスタをチーズソースに加え、よく絡める。お皿に盛って、ハイできあがり♪ お好みでチーズをかけてください★
コツ・ポイント
とってもこってりになります★ブリーは塩味が効いているので、味付けは薄めにどうぞ。写真はベジタブルだけで作りましたが、きっと本当の野菜やベーコンもおいしいと思います。（ベーコンを加える場合は先に焼いてから牛乳を。） ブリーは皮ごと使いました。溶けませんけど、味のポイントにもなります。
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