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お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！
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お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！-レシピのメイン写真

お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！

salaam
salaam @cook_40023915

冷凍ミックスシーフードで作ったとは思えない味に仕上がってしまいました。うまい！の一言。
このレシピの生い立ち
中華料理を手軽に作りたくて。

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salaam @cook_40023915

冷凍ミックスシーフードで作ったとは思えない味に仕上がってしまいました。うまい！の一言。
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材料

２人分
  1. ミックスシーフード(冷凍) 250g
  2. スナップえんどう 8〜10本
  3. 生しいたけ 3，4枚
  4. 人参 4cm分
  5. ◎チキンストック(鶏ガラスープ) 1/2カップ
  6. ◎酒 大さじ1/2
  7. ◎醤油 大さじ1/2
  8. ★片栗粉 大さじ1
  9. ★水 大さじ2
  10. しょうが、ニンニク(みじん切り) 1片
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ミックスシーフードはボールに入れ、酒大さじ２で下味をつけておく

    • お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！作り方1写真
  2. 2

    スナッップえんどうは筋を取り除き、生椎茸は石づきを取り4つ切りにしておく。人参は長さ4cmの短冊きりにする。

  3. 3

    フライパンを中火で熱してごま油をひき、ニンニクとしょうがを入れ香りがたったら人参→椎茸→スナップえんどうの順に入れて炒める。

    • お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！作り方3写真
  4. 4

    野菜に照りが出てきたら①のミックスシーフードを入れて炒め、◎の調味料を入れて煮立たせる。

    • お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！作り方4写真
  5. 5

    火を弱め塩こしょうで味を調え、★の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

    • お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！作り方5写真
  6. 6

    ご飯に盛りつけて出来上がり！

    • お家で中華！スーパー簡単！海鮮丼！！作り方6写真

コツ・ポイント

手早くパパッと！

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salaam
salaam @cook_40023915
2008/03/21 00:38に公開
カリフォルニア在住。
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