＊ラングドシャ＊
kao722 @cook_40035181
小さめのラングドシャ。おみやげにしたらとっても喜ばれました。カロリーも控えめに、砂糖もおさえて作っています。
このレシピの生い立ち
残った卵白消費で作りました。
＊ラングドシャ＊
小さめのラングドシャ。おみやげにしたらとっても喜ばれました。カロリーも控えめに、砂糖もおさえて作っています。
このレシピの生い立ち
残った卵白消費で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖の半分量を入れて、つのがたつぐらいまでよくあわ立てる。
- 2
やわらかくなったバターに、砂糖の半分量を入れて、砂糖のざらざら感がなくなるまでよくすりまぜる。
- 3
２に卵白の3分の1を入れてぐるぐるよく混ぜたら、薄力粉とアーモンドプードルを振るいいれ、さっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、残りの卵白を入れて底からすくうようによく混ぜ合わせる。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に直径１．５ｃｍぐらいに絞ってならべ、120度で5分、170度にあげて7～9分程度うっすら色づくぐらい焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
焼くときに、よ～く色のつきぐあいを見ながら焼いてください。
外側が少し茶色がかったらOKです。
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