厚揚げはザルにのせ熱湯をかけて油抜きをして５ミリくらいの厚さに切る。
こんにゃくは味がしみ込みやすくするため格子状に隠し包丁を入れ、５ミリくらいの厚さに切る

春雨は熱湯で軽くもどして水気を切っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンに油を少しひきみじん切りのにんにくとミンチを炒め、火がある程度通ったら厚揚げとこんにゃくを入れて１～２分炒め、春雨を入れて約１分炒めて焼肉のタレを入れて一煮立ちしたら出来上がり。