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変わりえのきベーコン巻き
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変わりえのきベーコン巻き-レシピのメイン写真

変わりえのきベーコン巻き

くまちーこ
くまちーこ @cook_40038192

居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン!?
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですけど(^^;
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪

居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン!?
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レシピというほどでもないですけど(^^;
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪

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変わりえのきベーコン巻き

くまちーこ
くまちーこ @cook_40038192

居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン!?
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レシピというほどでもないですけど(^^;
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪

居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン!?
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レシピというほどでもないですけど(^^;
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪

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材料

2人分
  1. えのき 1袋(200g)
  2. ベーコン 3枚
  3. 乾燥バジル お好みで(小さじ1くらい?)
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り、6等分。ベーコンは半分に切って6枚に。

  2. 2

    ベーコンにえのきを載せ、きつめにクルクルまく。巻き終わりをつまようじで留めておく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、並べる。塩少々とバジルを振って、時々転がしながらまんべんなく焼く。

コツ・ポイント

つまようじで留めるのは、ベーコンを縫うように留めるとか、串焼きのように真ん中をブスッ!と刺すとか、留めやすいようにやってみてください。食べやすいのは、真ん中串刺しですね(笑)

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くまちーこ
くまちーこ @cook_40038192
2008/03/15 13:58に公開
お料理はあまり得意ではありませんが、作るのも食べるのも好きです(^^)色々勉強しながらがんばりまーす☆
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