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4人家族のトマトカップサラダ♪
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4人家族のトマトカップサラダ♪-レシピのメイン写真

4人家族のトマトカップサラダ♪

maymoon
maymoon @cook_40015147

トマトをタテに切って、2個分で4人分のトマトカップサラダを作ることをふと、思いつきました。ちょっと得した気分♪
このレシピの生い立ち
娘がトマトカップサラダに憧れていました。でも4人家族で1個ずつトマトを使うなんて贅沢で・・・と思ってたらなにげなく、横に切ればいいんだ♪と発想を転換。コロンコロンならないようにちっちゃな小鉢に入れてみました。

トマトをタテに切って、2個分で4人分のトマトカップサラダを作ることをふと、思いつきました。ちょっと得した気分♪
このレシピの生い立ち
娘がトマトカップサラダに憧れていました。でも4人家族で1個ずつトマトを使うなんて贅沢で・・・と思ってたらなにげなく、横に切ればいいんだ♪と発想を転換。コロンコロンならないようにちっちゃな小鉢に入れてみました。

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4人家族のトマトカップサラダ♪

maymoon
maymoon @cook_40015147

トマトをタテに切って、2個分で4人分のトマトカップサラダを作ることをふと、思いつきました。ちょっと得した気分♪
このレシピの生い立ち
娘がトマトカップサラダに憧れていました。でも4人家族で1個ずつトマトを使うなんて贅沢で・・・と思ってたらなにげなく、横に切ればいいんだ♪と発想を転換。コロンコロンならないようにちっちゃな小鉢に入れてみました。

トマトをタテに切って、2個分で4人分のトマトカップサラダを作ることをふと、思いつきました。ちょっと得した気分♪
このレシピの生い立ち
娘がトマトカップサラダに憧れていました。でも4人家族で1個ずつトマトを使うなんて贅沢で・・・と思ってたらなにげなく、横に切ればいいんだ♪と発想を転換。コロンコロンならないようにちっちゃな小鉢に入れてみました。

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材料

  1. トマト 中サイズ以上2個
  2. ツナ缶 一缶
  3. アスパラ 2本
  4. ゆで卵 1個
  5. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは縦半分に切って中身をていねいにくり抜きます。

    • 4人家族のトマトカップサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    中身のサラダを作ります。春らしく、アスパラを使いました。ガクをとり、下のほうの皮をピーラーで少しむいてさっと茹でて、1センチくらいにざく切りにします。

  3. 3

    みじん切りにしたゆで卵、ツナ缶、アスパラをマヨネーズで和えます。

    • 4人家族のトマトカップサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ①のトマトカップに詰めます。

  5. 5

    お好みで粗引きブラックペッパーとパセリをトッピング。

コツ・ポイント

トマトを綺麗に半分にするところにこだわってみました。ヘタもあとからそっとていねいに取り除きます。

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maymoon
maymoon @cook_40015147
2008/03/17 13:30に公開
こんにちわ!食べることが大好きな、私です。毎日の料理は、時間をかけず、一工夫・・・をモットーに頑張っています♪http://blogs.yahoo.co.jp/siesta_maymoon/別館のブログです。
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