簡単もっちりチヂミ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
家にあるもので出来ちゃう、簡単バージョンチヂミです！もっちりカリッと、本格的？！
約500kcal。
このレシピの生い立ち
ニラがちょっと余っているし、もちっとしたチヂミが食べたいけど上新粉がない…というわけで、片栗粉で代用（笑）それなりのものが出来ました♪これならいつでも食べたい時に作れます！！
簡単もっちりチヂミ
家にあるもので出来ちゃう、簡単バージョンチヂミです！もっちりカリッと、本格的？！
約500kcal。
このレシピの生い立ち
ニラがちょっと余っているし、もちっとしたチヂミが食べたいけど上新粉がない…というわけで、片栗粉で代用（笑）それなりのものが出来ました♪これならいつでも食べたい時に作れます！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cmくらいの長さにきり、ネギは斜めに切る。ジャガイモは3mmくらいの千切りにし、かにカマはほぐす。
- 2
ボウルに小麦粉、コーンスターチ、たまご、水を100cc入れてよーく混ぜる。切った具を入れて生地とからませる。
- 3
フライパンに多めのごま油をしき、生地を薄くのばして両面を押さえつけながらこんがり焼く。
コツ・ポイント
具は、イカやえびなど好きなものを使ってください。ネギの白いところを使う場合は、5cmくらいを薄斜め切りにしてくださいね。多めのごま油で押さえつけながらカリッと焼くのがコツです！
タレは、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、ごま油を適当に混ぜて作りました。辛いのをお好みなら、唐辛子やラー油を入れても。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535417
