簡単☆白菜じゃこのせサラダ
ゆひか @cook_40034792
白菜とじゃこの救済簡単レシピ♪白菜の甘みとじゃこの塩気がまっちんぐぅ～(^ｇ^)
このレシピの生い立ち
うちではじゃこは生でサラダにどーーんとふりかけちゃうんですが、冷蔵庫の片隅に、生で食べるにははばかれるじゃこを発見！と言うことで、生の白菜に載せてみました。
簡単☆白菜じゃこのせサラダ
白菜とじゃこの救済簡単レシピ♪白菜の甘みとじゃこの塩気がまっちんぐぅ～(^ｇ^)
このレシピの生い立ち
うちではじゃこは生でサラダにどーーんとふりかけちゃうんですが、冷蔵庫の片隅に、生で食べるにははばかれるじゃこを発見！と言うことで、生の白菜に載せてみました。
作り方
- 1
白菜を千切り（私は２～５㎜程度）して、パラっと塩（少な目に！）をし、しんなりさせる。
- 2
ごま油をフライパンに惹き、しらすをかりっとさせる程度に弱火でじっくり炒り、火からあげる直前にゴマを投入し混ぜる。
- 3
１を水切りして皿に載せ、２をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
しらすは弱火でじっくりカリッと炒ると、白菜との歯ごたえの違いが味わえて良いですよ♫♬白菜に塩をふりかけているので、しらすには味付けしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535542
