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菜の花を昆布じめみたいにしました♪
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菜の花を昆布じめみたいにしました♪-レシピのメイン写真

菜の花を昆布じめみたいにしました♪

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727

出汁を使わないので水っぽくなく、お弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
テレビで、菜の花を昆布じめにしたお料理を見かけました。食べてみたかったけど面倒そうなので、昆布茶と塩昆布でなんちゃって昆布じめに・・・。結構はまって、菜の花はこの方法でよく頂いています。

出汁を使わないので水っぽくなく、お弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
テレビで、菜の花を昆布じめにしたお料理を見かけました。食べてみたかったけど面倒そうなので、昆布茶と塩昆布でなんちゃって昆布じめに・・・。結構はまって、菜の花はこの方法でよく頂いています。

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菜の花を昆布じめみたいにしました♪

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727

出汁を使わないので水っぽくなく、お弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
テレビで、菜の花を昆布じめにしたお料理を見かけました。食べてみたかったけど面倒そうなので、昆布茶と塩昆布でなんちゃって昆布じめに・・・。結構はまって、菜の花はこの方法でよく頂いています。

出汁を使わないので水っぽくなく、お弁当にも向いています。
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テレビで、菜の花を昆布じめにしたお料理を見かけました。食べてみたかったけど面倒そうなので、昆布茶と塩昆布でなんちゃって昆布じめに・・・。結構はまって、菜の花はこの方法でよく頂いています。

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材料

2~3人分
  1. 菜の花 一束
  2. 昆布茶 小さじ1~2
  3. 塩昆布 1~2つまみ
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作り方

  1. 1

    菜の花を固めにゆでて、しっかり水気を絞り、3~4㎝幅に切ります。粉末昆布茶と塩昆布を加えてざっくり混ぜ、少しなじませたらできあがり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

菜の花はゆですぎないでくださいね。昆布茶と塩昆布のバランスは、お好みで決めてください。

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Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727
2008/03/16 22:45に公開
いつもありがとうございます。  .。゜+.(´▽`)。+.゜+・岐阜県の結構北部生まれ。スキーloverの夫のおかげで、岐阜県のやや北部にて今も生息中。外国語を生業とするも、使用頻度の低下→スコアの低下を実感。必要に迫られるのを待つのはいけないなと反省中。ゆる~く免疫疾患の寛解目指しつつ、今年はもう少し外国語の勉強にも励みます。「普通の日記」で、趣味の映画の紹介をしています。
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