* めんつゆDE簡単♪和風パスタ *
sachi** @cook_40038553
〝めんつゆ〟があれば誰でも簡単に失敗なくおいし～ぃ♪和風パスタができますよっ！ ❤黒こしょうがポイントです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に放置されたきのこたち…。sachi**定番のきのこごはんにしようかと思ったけどお米を研ぐのがめんどくさい…（－－； → きのこパスタに変更❤
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
具（ソース？）はすぐに出来るので、たっぷりのお湯とお塩でパスタを茹で始める。
- 3
フライパンにバターを溶かし、きのこ類を炒める。焦げそうになったらお酒を回しいれ、きのこに火が通るまで炒める。
- 4
【３】にめんつゆ大1/2を加え、軽く下味をつけておく。
- 5
茹で上がり、お湯を切ったパスタを【４】に加えてざっくり炒め合わせ、残りのめんつゆ大１を回しいれる。
- 6
めんつゆがパスタと馴染むよう炒め合わせたらブラックペッパーをがりがりとたっぷり振り入れる →完成！
コツ・ポイント
パスタの湯切りをしっかりしてしまうとパサパサになってしまうので、だらだらとお湯が垂れるくらいでフライパンに入れたほうがよいです。 ■私はパスタにも相当塩を入れる＆めんつゆの塩分で十分ですが、味が足りなければきのこを炒めるときに塩をいれて炒めてください。 ■もちろんきのこ類はお好みでいろいろな具（キャベツ＆ベーコンもおススメ！）にチェンジしてください☆ ■ブラックペッパーは是非たっぷり入れて！！！
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