お鍋でたっぷりのお湯を沸かす。分量外のお塩を入れパスタを茹でる。

にんにくはみじん切り。
まいたけは食べやすい大きさにさいておく。

大葉は炒める用に１０枚を太めの千切り。残り１０枚は最後パスタにのせる用に細い千切り。（のせる用は省略しても大丈夫です）

フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火にかける。

にんにくの香りがでてきたら、ベーコン、まいたけを入れ軽く塩コショウをして炒める。

パスタが茹で上がったら⑤のフライパンに入れる。この時にバター、めんつゆ、炒め用の大葉１０枚も同時に入れ炒め合わせる。

お皿によそったら最後に残りの大葉をパスタの上のせて完成。
お好みでブラックペッパーを仕上げに掛けても美味しいです。