ジャガイモはラップでくるみレンジでチンしてつぶす。人参もゆでいちょう切りにする。きゅうりは細切りにして軽く塩でもんで水気を切っておく。
タマネギとゆで卵はみじん切りに。ウィンナーもゆでて輪切りに。

つぶしたジャガイモの中にタマネギと●の調味料を入れ混ぜ合わせ、なじんだら１の他の材料も入れて混ぜる。

味をみて塩・こしょうでととのえる。