●の材料です。
６０度２００ｃｃのお湯に中華スープの元を入れふやかしておいたゼラチンを入れ冷やしておきます。見た目はまずそうだけど気にしない気にしない♪

★の材料です。
ボールに・めんつゆ・醤油・調理酒・ごま油・だしの元・にんにく・しょうがをよぉーく混ぜ合わせます。見た目はちょっとグロイけど気にしない気にしない♪

調味料を入れたボールにひき肉を入れ、1時間くらい冷蔵庫でお休みさせます。

にらを細かくみじん切りです。

キャベツは割りと大き目のみじん切りでおっけーです♪

野菜とお肉をまぜまぜします。
粘りが出るまでよーく混ぜてください。
最後にごま油とたらっと♪

ゼラチンで固めた中華スープをフォークでちゃきちゃきにして、具材と混ぜます。
具がとても柔らかいですが、それがジューシーの元！気にしない！

皮に包み、下に小麦粉をぽんぽんと。
具柔らかいので包みにくいですが、通常より少し量を減らせば問題ありません！

油をひいたフライパンで焼けばできあがり♪
私は焼くのが苦手で・・白っぽかったですねぇ＾＾；

こんなにジューシー！
中から小龍包ばりの肉汁とスープが出てくるので
火傷に注意してください＞＜