じゃがいも・人参は、皮をむいて食べやすい大きさに切る。ピーマンは輪切りにする。

鍋に油をひき、挽肉を炒める。色が変わってきたら、じゃがいも・人参も加えて炒める。

全体に油が回ったら、★の材料を加えて10～15分（野菜が柔らかくなるまで）煮る。

「3」に、トマトケチャップあらごしと、ピーマンを加え、1～2分煮る。

器に盛り付け、お好みで粗引き胡椒をかけて召し上がれ♪