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照り焼きチキン~マーマレード風味~
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照り焼きチキン~マーマレード風味~-レシピのメイン写真

照り焼きチキン~マーマレード風味~

qoouru
qoouru @cook_40022507

マーマレードに漬け込むことで、とっても柔らかジューシーに♪ こってり大好きさんに❤
このレシピの生い立ち
昔見た本のレシピを自分流にアレンジ。今の形作り方に落ち着きました。自慢の一品♪

マーマレードに漬け込むことで、とっても柔らかジューシーに♪ こってり大好きさんに❤
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照り焼きチキン~マーマレード風味~

qoouru
qoouru @cook_40022507

マーマレードに漬け込むことで、とっても柔らかジューシーに♪ こってり大好きさんに❤
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マーマレードに漬け込むことで、とっても柔らかジューシーに♪ こってり大好きさんに❤
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • 塩・こしょう 各少々
  • ※マーマレード 大6
  • ※砂糖 大3
  • ※酒 大2
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な油を取り除く。皮を上にしてフォークで刺して塩・こしょうをする。

  2. 2

    ビニール袋に※と①を入れて軽くモミモミする。30分冷蔵庫で寝かせる。

    • 照り焼きチキン~マーマレード風味~作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を強火で熱し、皮を下にして②を焼く。両面、カリッとこんがり焼き色がついたら、②のつけだれを加える。弱火にして8分焼く。

コツ・ポイント

③で弱火にしたら、たまに裏返してタレを絡ませるようにすると、なお美味しいです♪

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qoouru
qoouru @cook_40022507
2008/03/26 16:42に公開
大阪在住。 子供3人 (12歳,10歳,7歳) 旦那一人。手抜き大好き★簡単大好き★動物大好き★きのこ同盟✿No. 10*************クーちゃんて呼んでネ♫♬ 私も皆さんの事ちゃん付けで呼ばせてもらいます♪親しみを込めて・・・❤
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン マーマレード 鶏もも肉 酒

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