冷めても美味しい新タマおかか油揚げ
ｐａｓｈａｃｏ @cook_40037250
新タマネギ＆かつおぶしの組み合わせを使った簡単でおつまみにもなるし、お弁当のおかずにももって来いの一品です。
このレシピの生い立ち
この時期にしか食べられない新たまねぎを使ったレシピのひとつ♪
チーズを組み合わせることで、香ばし＆まろやか＾＾
普段チーズの味のものは好まない父も絶賛☆
出来たては勿論、冷めても美味しいからお弁当にも♪
冷めても美味しい新タマおかか油揚げ
新タマネギ＆かつおぶしの組み合わせを使った簡単でおつまみにもなるし、お弁当のおかずにももって来いの一品です。
このレシピの生い立ち
この時期にしか食べられない新たまねぎを使ったレシピのひとつ♪
チーズを組み合わせることで、香ばし＆まろやか＾＾
普段チーズの味のものは好まない父も絶賛☆
出来たては勿論、冷めても美味しいからお弁当にも♪
作り方
- 1
新タマネギをみじんぎりにします。
水にさらしたり、絞ったりしなくて良いです。 -
- 2
鰹節をザザっと入れ（１パック）、大さじ１のめんつゆ、お好みで白ゴマを入れ混ぜます。
-
- 3
油揚げを４つ、もしくは２つに切ります。（写真は４つに切ったもの）
口を開き、４等分したスライスチーズを入れそこへ２を入れます。 -
- 4
２つに切ったもの
-
- 5
油はひかずに、フライパンでこんがり焼き色が付くまで焼けば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
チーズはとろけないものの方が扱い易い気がします。
お揚げに詰める際、はみ出そうなら、適当にお揚げより一回り以上小さく折って入れちゃいましょう。
お揚げは２つに切って、焼きあがったらもう半分に切る、という方が楽かも。。。
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あいさん0612 -
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