●下準備●
ごはんと溶きたまごを混ぜておく。
ほうれん草は塩をいれた熱湯で茹でる。
たまねぎとにんじんはみじん切りにしておく。

●肉そぼろ●
フライパンにたまねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
ひき肉を加え、色が変わったら焼肉のたれを入れて再び炒める。

●チャーハン●
別のフライパンににんじんを入れて炒める。
たまごごはんを入れて、強火でパラっとするまで炒める。
塩コショウ、中華あじでうすく味付けをする。

●盛り付け●
チャーハンの上に、肉そぼろ、ほうれん草のナムルをのせてできあがり。