簡単ランチ☆カレーチャーハン☆

勇アンドぐるんぱ
勇アンドぐるんぱ @cook_40038412

カレー粉とオイスターソースだけの簡単味付け☆ カップのカレーヌードル的な味☆
このレシピの生い立ち
カレーヌードルに入ってる小さいじゃがいもが好き(*^_^*)で

簡単ランチ☆カレーチャーハン☆

カレー粉とオイスターソースだけの簡単味付け☆ カップのカレーヌードル的な味☆
このレシピの生い立ち
カレーヌードルに入ってる小さいじゃがいもが好き(*^_^*)で

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1ケ
  2. 人参 少し
  3. ピーマン 1/2ケ
  4. 玉ねぎ 1/2ケ
  5. ご飯 2人分
  6. カレー粉 小1/2と小1/2
  7. オイスターソース 小1と小1

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は1センチ四方くらいのサイコロ状にカットして、耐熱の器に入れて少し水をそそぎ、ラップして5分チンする

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り。ピーマンも小さくカットする。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、玉ねぎとピーマンを炒め、玉ねぎに火がとおったら、チンしておいたじゃがいもと人参も加えて炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、カレー粉小1/2とオイスターソース小1を加えて 良くあえる。
    具に味がついたらご飯を加えて混ぜながら炒め、残りのカレー粉とソースも加えて炒め、ご飯もカレー色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

ご飯の量によってソースが足りないときは、味見して足してください(^^)

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勇アンドぐるんぱ
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息子(2歳)と娘(0歳7ヶ月)夫婦の4人家族です(^∀^)ノ育児におわれて毎日バタバタしてますので ゆっくりペースで参加しますm(_ _)m日記コメ欄閉じてます~
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