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ワンタン豆乳ごま味噌スープ
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ワンタン豆乳ごま味噌スープ-レシピのメイン写真

ワンタン豆乳ごま味噌スープ

petiteモモンガ
petiteモモンガ @cook_40035186

豚骨スープのような濃厚スープにワンタンと春雨が合わさってすっごくおいしく体もあったまります。
このレシピの生い立ち
あったまるスープが食べたかったので。

豚骨スープのような濃厚スープにワンタンと春雨が合わさってすっごくおいしく体もあったまります。
このレシピの生い立ち
あったまるスープが食べたかったので。

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ワンタン豆乳ごま味噌スープ

petiteモモンガ
petiteモモンガ @cook_40035186

豚骨スープのような濃厚スープにワンタンと春雨が合わさってすっごくおいしく体もあったまります。
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あったまるスープが食べたかったので。

豚骨スープのような濃厚スープにワンタンと春雨が合わさってすっごくおいしく体もあったまります。
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材料

4人分
  1. ワンタン 10個x4人分
  2. スープ
  3. 鶏ガラスープ(cube1個+水) 400cc
  4. 味噌 大さじ3-4
  5. 豆乳 500cc
  6. 練りごま 白 大さじ4
  7. みりん 大さじ1
  8. 春雨 二束
  9. コチジャンorラー油 お好みで
  10. 白菜,もやし,ネギ、きのこ等 適量
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作り方

  1. 1

    スープを作ります。鶏ガラスープに練りごま、味噌,みりん,豆乳を加えよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    別にゆでた春雨と野菜をスープに入れ一煮立ちさせたら皿に盛りワンタンをのせます。

  3. 3

コツ・ポイント

スープの味付けは様子を見ながら適宜足して下さい。豆乳は牛乳でも代用可。練りごまはすりごまでもOK。 ワンタンも手作りするとおいしいですね。いつかレシピのせます。

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petiteモモンガ
petiteモモンガ @cook_40035186
2008/03/23 16:47に公開
料理好きな女の子がParisに渡り多国籍なこの町の料理に魅了され,自分の経験と新たな味を発見し皆がハッピーになれる食卓を目指して。
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