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春の食材♪菜の花のマスタード和え☆
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春の食材♪菜の花のマスタード和え☆-レシピのメイン写真

春の食材♪菜の花のマスタード和え☆

こはぎちゃん
こはぎちゃん @cook_40045977

無性に菜の花がモリモリ食べたくなって購入し、からし和えのしようと思ったらからしが無い!
急遽マスタードで代用したらけっこうイケるかも。。
春の夜長…晩酌のアテに♪
このレシピの生い立ち
「菜の花が食べたい!」衝動を抑え切れず…
しかしからしは無く…(涙)
何となく作ったレシピですがこれから我が家のヘビーローテーションになりそうな予感…(笑)

無性に菜の花がモリモリ食べたくなって購入し、からし和えのしようと思ったらからしが無い!
急遽マスタードで代用したらけっこうイケるかも。。
春の夜長…晩酌のアテに♪
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「菜の花が食べたい!」衝動を抑え切れず…
しかしからしは無く…(涙)
何となく作ったレシピですがこれから我が家のヘビーローテーションになりそうな予感…(笑)

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春の食材♪菜の花のマスタード和え☆

こはぎちゃん
こはぎちゃん @cook_40045977

無性に菜の花がモリモリ食べたくなって購入し、からし和えのしようと思ったらからしが無い!
急遽マスタードで代用したらけっこうイケるかも。。
春の夜長…晩酌のアテに♪
このレシピの生い立ち
「菜の花が食べたい!」衝動を抑え切れず…
しかしからしは無く…(涙)
何となく作ったレシピですがこれから我が家のヘビーローテーションになりそうな予感…(笑)

無性に菜の花がモリモリ食べたくなって購入し、からし和えのしようと思ったらからしが無い!
急遽マスタードで代用したらけっこうイケるかも。。
春の夜長…晩酌のアテに♪
このレシピの生い立ち
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しかしからしは無く…(涙)
何となく作ったレシピですがこれから我が家のヘビーローテーションになりそうな予感…(笑)

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材料

1〜2人分
  1. 菜の花 ひとつかみ
  2. ☆マスタード 小さじ1
  3. ☆マヨネーズ 小さじ1
  4. ☆そばつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    塩ひとつまみ(分量外)入れた水を火にかけ沸騰したら菜の花を入れ茹でる。(1分ぐらい?)茹で上がったら冷水で冷やし水気を絞る。

  2. 2

    1に☆の材料を入れて和える。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

大雑把に作ってたので分量適当です(笑)味は好みで調節してください!
春の食材の微妙な苦み、美味しいですね^^

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こはぎちゃん
こはぎちゃん @cook_40045977
2008/03/21 14:00に公開
”ずくなし”→私の出身地長野の方言で”めんどくさがり”とか”ずぼらな”という意味です。その名の通めんどくさがりな私でも作れるメニューをずぼら~に…更新していけたらいいな…(^^;)気長に見守っていただけたら幸いです☆
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