野菜タップリチーズトロ～リトマトスープ
もえどんはは @cook_40045848
野菜たくさん何でも入れちゃえ～！ってな感じで。。。
チーズがトロ～リ熱々ののスープです 。火傷に注意!!!
このレシピの生い立ち
娘に野菜をたくさん食べてもらおうと思って作りました。
とろけるチーズが大好きなので、つい入れちゃいました！
野菜タップリチーズトロ～リトマトスープ
野菜たくさん何でも入れちゃえ～！ってな感じで。。。
チーズがトロ～リ熱々ののスープです 。火傷に注意!!!
このレシピの生い立ち
娘に野菜をたくさん食べてもらおうと思って作りました。
とろけるチーズが大好きなので、つい入れちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
●印の野菜を１ｃｍくらいの角切りにする
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める 透き通ってきたら人参・じゃが芋・セロリを加え軽く炒め水を加える
- 3
コンソメとトマトの水煮を入れる（ホールトマトの場合は手でつぶしちゃってください）
- 4
野菜が柔らかくなったところで、ピーマン・キャベツを加えて５分ぐらい煮て塩コショウで味を調える
- 5
最後にとろけるチーズとパセリのみじん切りを入れ蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり！
- 6
そっと器に盛り付けてください
トロトロチーズがたまりません！
-
コツ・ポイント
面倒なのでトマトの水煮はカットされたものを使っています。 ナスやズッキーニ、パプリカなどを入れても・・・とにかくお野菜いっぱいでどうぞ。
水の量はお好みで調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536316
