簡単♪アクアパッツァ

Name: 簡単♪アクアパッツァ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 半身２枚or小２匹; 海老 ４匹; あさり １パック; タコ 足１本; 玉ネギ １/２個; にんにく １片; ミニトマト １パック; バター １０ｇ; オリーブオイル 適宜; 白ワイン 300～500ｃｃ; コンソメ １個; オリーブ 6～10個; ローリエ ２枚; オレガノ・タイム・ローズマリー 適宜

タコハル @cook_40045999

とっても簡単☆
シーフードを美味しく食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
我が家ではタコをイカに、アサリをハマグリに変更したりして毎回食材が変わります。とっても簡単なのに豪華に見える一品です☆

簡単♪アクアパッツァ

タコハル @cook_40045999

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材料

２人分

白身魚半身２枚or小２匹
海老４匹
あさり１パック
タコ足１本
玉ネギ１/２個
にんにく１片
ミニトマト１パック
バター１０ｇ
オリーブオイル適宜
白ワイン 300～500ｃｃ
コンソメ１個
オリーブ 6～10個
ローリエ２枚
オレガノ・タイム・ローズマリー適宜

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作り方

1

鍋を熱しオリーブオイル、バターを入れにみじん切りにしたにんにくを炒める。
2

にんにくが茶色くなり香りが出たら、たまねぎを入れ炒める。
3

たまねぎを炒めたら、魚、砂抜きしたあさり、タコ、海老、ミニトマト、コンソメ、オリーブ、ローリエ、ハーブを入れ、全体が浸るように白ワイン、水を入れる。（水無しでワインのみで
もOK）
4

全体に火が通ったらカンセイ～♪