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本格中華 自家製ラーメンスープ
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本格中華 自家製ラーメンスープ-レシピのメイン写真

本格中華 自家製ラーメンスープ

desperados
desperados @cook_40039202

自家製1分で出来るラーメンスープの作り方★こってり醤油ではなく中華料理店のラーメンみたいなあっさり系醤油スープです。
チャーシューはミホのキッチンさんのを参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
家で作るスープはかんたんで安心です~。チャーシュー麺のチャーシューは ミホのキッチンさんのレシピです。最高です。

自家製1分で出来るラーメンスープの作り方★こってり醤油ではなく中華料理店のラーメンみたいなあっさり系醤油スープです。
チャーシューはミホのキッチンさんのを参考にさせていただきました。
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desperados @cook_40039202

自家製1分で出来るラーメンスープの作り方★こってり醤油ではなく中華料理店のラーメンみたいなあっさり系醤油スープです。
チャーシューはミホのキッチンさんのを参考にさせていただきました。
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家で作るスープはかんたんで安心です~。チャーシュー麺のチャーシューは ミホのキッチンさんのレシピです。最高です。

自家製1分で出来るラーメンスープの作り方★こってり醤油ではなく中華料理店のラーメンみたいなあっさり系醤油スープです。
チャーシューはミホのキッチンさんのを参考にさせていただきました。
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材料

1
  • @醤油 小さじ1
  • @ラード 3cm
  • @鶏がらスープ 小さじ1
  • @オイスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しょうゆ:鶏がらスープの素=1:1
    くらい、さらにオイスターソース適量、ラードチューブ3cmくらい。

    • 本格中華 自家製ラーメンスープ作り方1写真
  2. 2

    お湯をそそぐ。

    • 本格中華 自家製ラーメンスープ作り方2写真
  3. 3

    わかめ・めんま・チャーシューなどお好きな具で☆

    • 本格中華 自家製ラーメンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

オイスターが多いほどあまくなり醤油が多いほどあっさりになります。(中華そば系のスープ)お好みに加減してください♪

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desperados
desperados @cook_40039202
2008/03/23 12:46に公開
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ!!
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スープ ラーメン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536562
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