野菜がモリモリ食べたくなるディップソース
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
このレシピの生い立ち
スチームした野菜にマヨネーズを付けて食べるのが好だったので、それをアレンジしてみました。パーティー料理としても見栄えが良く、野菜料理の一品とし活躍してくれます。
野菜がモリモリ食べたくなるディップソース
2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
このレシピの生い立ち
スチームした野菜にマヨネーズを付けて食べるのが好だったので、それをアレンジしてみました。パーティー料理としても見栄えが良く、野菜料理の一品とし活躍してくれます。
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切る。スナックエンドウは周りのスジを取る。蒸し器を使い、お湯が沸騰したら野菜を入れてフタをする。スチームが勢いよく出てきたら火からはずす。野菜の量によっても異なるが、蒸す時間は約２分程度。
- 2
材料の☆印を混ぜる。野菜と一緒にお皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜を蒸すのが面倒な時は、電子レンジを使ってもＯＫです。蒸しすぎず、ちょっとクリスピーの方が美味しいです。または生野菜で、きゅうり、大根、人参、セロリなどを細長く切って、ステック野菜のソースとしても美味しいです。
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