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野菜がモリモリ食べたくなるディップソース
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野菜がモリモリ食べたくなるディップソース-レシピのメイン写真

野菜がモリモリ食べたくなるディップソース

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
このレシピの生い立ち
スチームした野菜にマヨネーズを付けて食べるのが好だったので、それをアレンジしてみました。パーティー料理としても見栄えが良く、野菜料理の一品とし活躍してくれます。

2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
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スチームした野菜にマヨネーズを付けて食べるのが好だったので、それをアレンジしてみました。パーティー料理としても見栄えが良く、野菜料理の一品とし活躍してくれます。

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野菜がモリモリ食べたくなるディップソース

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
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スチームした野菜にマヨネーズを付けて食べるのが好だったので、それをアレンジしてみました。パーティー料理としても見栄えが良く、野菜料理の一品とし活躍してくれます。

2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられますよ♪温野菜でも生野菜でもOK。^^
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材料

2~3人分
  1. ☆マヨネーズ 大さじ3
  2. ☆わさび 小さじ1/2
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. ☆酢 小さじ1/2
  5. ☆すりゴマ 小さじ1/2
  6. ブロッコリー 半分
  7. スナックエンドウ 20個くらい
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切る。スナックエンドウは周りのスジを取る。蒸し器を使い、お湯が沸騰したら野菜を入れてフタをする。スチームが勢いよく出てきたら火からはずす。野菜の量によっても異なるが、蒸す時間は約2分程度。

  2. 2

    材料の☆印を混ぜる。野菜と一緒にお皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を蒸すのが面倒な時は、電子レンジを使ってもOKです。蒸しすぎず、ちょっとクリスピーの方が美味しいです。または生野菜で、きゅうり、大根、人参、セロリなどを細長く切って、ステック野菜のソースとしても美味しいです。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2008/03/21 07:25に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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