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付け合せに☆オニオンソテーソース
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付け合せに☆オニオンソテーソース-レシピのメイン写真

付け合せに☆オニオンソテーソース

iloveremy
iloveremy @cook_40035725

ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
このレシピの生い立ち
付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪

ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
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付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪

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iloveremy
iloveremy @cook_40035725

ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
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付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪

ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
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付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪

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材料

4人分
  1. たまねぎ 1個
  2. ピーマン 1個
  3. ブランデー 大2
  4. バター 大2
  5. 水 2/3カップ
  6. コンソメ固形 半分
  7. 塩・コショウ・しょうゆ 各少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、ピーマンは角切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒めてある程度火が通ったら、ピーマンを加えて、ブランデーを入れる。

  3. 3

    水とコンソメを加えて煮詰め、塩、コショウ、しょうゆで調味して出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピだとほとんど汁気のない状態なので、ソースとして使いたい場合は水とコンソメ、調味料を倍量にするといいと思います☆

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iloveremy
iloveremy @cook_40035725
2008/03/23 14:06に公開
神奈川県在住のOLです♪大好きな音楽を聴きながら大好きな人たちのために、お料理するのが至福の時間☆ たくさんの人を幸せにできる料理が作れるようになりますように。。。 よろしくおねがいします☆
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