ヘルシー❤ベジタブルカレー
tama~ @cook_40035631
お肉はつかっていませんが、気づかれませんでした。
材料は多めですが、簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったものの材料がなくて、あるもので作ってみたら、ちゃんとカレーになりました。
ヘルシー❤ベジタブルカレー
お肉はつかっていませんが、気づかれませんでした。
材料は多めですが、簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったものの材料がなくて、あるもので作ってみたら、ちゃんとカレーになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、油揚げと他の野菜はみじん切りにする。
- 2
サラダ油を熱し、にんにくと生姜を弱火で炒め、香がたったら、油揚げと他の野菜を軽く炒める。カレー粉を振り入れ、じっくりと炒め、火を止めて小麦粉を振り入れ､混ぜ合わせ､具材になじませる。
- 3
水を加え、火にかけ、コンソメ、ケチャップ、ソース、塩、砂糖、ヨーグルトを加え、沸騰したら弱火で煮込む。
- 4
胡椒、一味唐辛子で味をととのえる。
コツ・ポイント
大根や人参、玉ねぎは粗みじんで、油揚げはなるべく細かくするとばれにくいです。
カレー粉と小麦粉は、振るわずに、スプーンで散らすように入れれば大丈夫です。
辛くなってしまった時は、ヨーグルトや牛乳を加えるとマイルドになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536673
