冷蔵庫の残り物と、常備の乾麺で簡単お昼ごはん☆このレシピの生い立ちお昼にありあわせで作ってみました♪ツナを入れてもおいしいですね。＾＾
冷麦を茹でて、水で洗ってぬめりをとっておく。
フライパンにごま油をひいて、玉ねぎを炒め、すきとおってきたら、人参とピーマンもいためる。
フライパンへ冷麦を投入。中華だし、塩・こしょうで味付け。麺がくっつかないよう、全体に油がまわるように手早く炒める。
お皿に持って、黒ゴマ（白でも）をふりかけてできあがり♪
そうめんでもいいのですが、冷麦が好きです。どちらもくっつくので、しっかりぬめりをとっておくことと、麺をフライパンに入れたら、とにかく手早く炒めましょう！
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