お鍋にいれたら煮込むだけの簡単スープ。チキンコンソメだから味付けも簡単♪このレシピの生い立ち大根の消費のために考えました。
大根は皮をむいて5～7mm角に切る。水菜は洗って3cmに切る。
鍋に水と大根を入れて中火にかける。沸騰したらチキンコンソメを入れる。
大根が柔らかくなったら、ごま油と塩・こしょうで味を調える。
水菜を入れて沸騰したらスグに火を止める。
子供が小さいので小さめに切っています。好みの大きさで。水菜じゃなくても何でも合うと思います。
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