かりっ☆モチッ じゃがお焼き
えぬ嬢 @cook_40038691
ビールのお供に♪おやつに♪表面はカリッカリ！中は、モッチリ！下準備をあわせて、20分程度で出来ます。熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいた時に、穀類が何もなく、あまってたじゃがいもで考え出しました。
かりっ☆モチッ じゃがお焼き
ビールのお供に♪おやつに♪表面はカリッカリ！中は、モッチリ！下準備をあわせて、20分程度で出来ます。熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいた時に、穀類が何もなく、あまってたじゃがいもで考え出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をします。じゃがいもは皮をむいて水につけて灰汁を抜きます。長ネギは白髪ねぎのように細く切ります。ベーコンは2～3cm幅に切ります。
- 2
じゃがいもをすりおろします。※手早くおろさないと、じゃがいもが変色してしまいます！すりおろしたじゃがいもは、水分を切り、塩を加えて混ぜます。
- 3
フライパンを熱して、ごま油を引きます。 ②のじゃがいもを、直径5～10cmぐらいの円になるようにフライパンの上に乗せ広げます。
- 4
③のじゃがいもの上にベーコンを乗せ、さらにその上にねぎを乗せます。
- 5
フライパン側の面がこんがり焼けてきたら、ひっくり返します。反対側もこんがり焼いたら完成♪
- 6
タレは●の材料を混ぜるだけです！
コツ・ポイント
③④と、あまり強火で焼くと焦げやすいので注意です！焼き面の色を見ながら火を調節してくださいね。
④のねぎはたっぷり乗せても美味しいです♪ベーコンの代わりに、焼肉のタレに付けたお肉でも◎です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535877
