勝手に♪二色ゼリー
keke @cook_40022489
勝手に二層に分かれちゃう♪超簡単で、摩訶不思議なゼリーです。
このレシピの生い立ち
友人に聞いたレシピを元に、いろいろと材料や配合を変えて作ってみて、オレンジ層とムース層がちょうど半分になる配合を見つけ出しました！
勝手に♪二色ゼリー
勝手に二層に分かれちゃう♪超簡単で、摩訶不思議なゼリーです。
このレシピの生い立ち
友人に聞いたレシピを元に、いろいろと材料や配合を変えて作ってみて、オレンジ層とムース層がちょうど半分になる配合を見つけ出しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオレンジジュースと砂糖を加え、かき混ぜながら、沸騰するまで加熱。
※器を用意しておきましょう！ - 2
1の鍋が沸騰したら、中～弱火にし、ゼラチンを少しずつ加えて、完全に溶けるまでよく混ぜる。
- 3
ゼラチンが溶けたら、少し火を強め、沸騰直前までフツフツしたところで、牛乳と生クリームを投入！よくかき混ぜる。
※すぐに分離しますが気にしない。 - 4
手早く器に注ぎ、荒熱がとれるまで、なるべく動かさずにおいておきます。
冷めてから、そーっと冷蔵庫へ移し、冷やし固めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
※生クリームは、植物性でもＯＫですが、動物性のほうがなめらかに仕上がります♪
※ジュースをしっかり温めておくことが成功のカギです！
※トッピングに、柑橘フルーツ(八朔や甘夏など)をマーマーレードで合えたものを乗せるとさらにおしゃれで味がしまります♪オススメ!!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536973
