ナムル風●ほうれん草の白和え●
あんち（かぅちゃん） @cook_40035828
ほんのりゴマ風味。ちょっぴり生姜を入れることで、ナムル風な白和えの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えを作るのに、ほうれん草が少なくて困っていたところ、偶然に木綿豆腐を沢山頂き 量を増やすつもりで作りました♪
ナムル風●ほうれん草の白和え●
ほんのりゴマ風味。ちょっぴり生姜を入れることで、ナムル風な白和えの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えを作るのに、ほうれん草が少なくて困っていたところ、偶然に木綿豆腐を沢山頂き 量を増やすつもりで作りました♪
作り方
- 1
木綿豆腐の水切りをしっかりしておく（水っぽくなるのを防ぐため） ゆでたほうれん草は、４ｃｍくらいにきっておく。
- 2
すり鉢に豆腐と白ごまを入れ、する感じで豆腐を崩しておく。ある程度ほぐれたら、味付けをする。
- 3
最後に、ほうれん草を加えて ヘラでサクッと混ぜあわせる。 もう一度味を調えてから出来上がり！
コツ・ポイント
すり鉢が無くても、豆腐を崩すだけでも十分美味しいよ！白だしがない場合は、塩とめんつゆで代用できます。すりゴマとごま油はたっぷりめの方が味にコクがでますよ♪
●〇。紹 介。〇● 管理栄養士&調理師の私です。 更新してないCOOKPADブログ「あんちメシ」 どうぞよろしく！☆★hello Instagram★☆ https://www.instagram.com/ya___anchi/ Thank You♪
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