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☆美味!?バーニャソースぱすた☆
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☆美味!?バーニャソースぱすた☆-レシピのメイン写真

☆美味!?バーニャソースぱすた☆

gabibi
gabibi @cook_40046133

簡単でおいしいパスタが食べたい!!そんな時に是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
テレビであこがれの「バーニャカウダーソース」をお家で簡単に作れることを知り、早速チャレンジ!
温野菜・生野菜をつけて食べ、おいし~(*^_^*)
これはパスタにも活用できるかも・・・と思い生まれました♪

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☆美味!?バーニャソースぱすた☆

gabibi
gabibi @cook_40046133

簡単でおいしいパスタが食べたい!!そんな時に是非お試しあれ♪
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温野菜・生野菜をつけて食べ、おいし~(*^_^*)
これはパスタにも活用できるかも・・・と思い生まれました♪

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材料

1人分
  1. ○オリーブオイル 大さじ1
  2. ○にんにく(すりおろしorみじん切り) 小さじ1/2
  3. ○アンチョビ フィレで2枚位
  4. ☆生クリーム 1/2カップ
  5. キャベツ(ざく切り) 適量
  6. パスタ 80g位
  7. 粒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。 ※表示時間より1分短めに、さらにその1分前にざく切りしたキャベツを一緒にゆでる。

  2. 2

    ソースを作る。 ○の材料をフライパンにいれ、ごく弱火にかける。アンチョビが崩れ、フツフツとしてくればOK!

  3. 3

    2を火からおろして、☆を加える。再度火にかけ(中火)、沸騰したらソース完成!

  4. 4

    ゆであがった1を3のソースにからめて完成~♪ ※お好みで粒胡椒をかけて・・・

コツ・ポイント

アンチョビの塩分が強いので、味付けはごくシンプルに!
なので簡単(^^♪
最後の粒胡椒がアクセントになります!!

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gabibi
gabibi @cook_40046133
2007/05/11 00:20に公開
2013年7月に結婚し、北陸で1人暮らしから2人暮らしになりました♥                +*゚。*。゚*+—+*゚。*。゚*+              お料理だいすき!       お酒だいすきっ!!            どぉぞ+.゚(*´∀`)b゚+.゚ ヨロシク♡なかなか時間がとれず、コメントなしでのつくれぽ掲載、本当にごめんなさい!感謝してます!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537186
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