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えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ
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えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ-レシピのメイン写真

えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ

たましんママ
たましんママ @cook_40024953

オイマヨレシピ第15弾
今度は、今が旬のスナップえんどうと、新玉ねぎ、ツナを使った簡単オイマヨサラダです。えんどう豆のポリポリ感、新玉ねぎのシャリシャリ感とツナのしっとり感がオイマヨに上手くマッチされて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オイマヨ第15弾が出来ました。
ご近所の方から頂いた、スナップえんどうと、新玉ねぎ、家にあったツナ缶で、5月にふさわしいさっぱりとしたサラダに仕上げました。

オイマヨレシピ第15弾
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たましんママ
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オイマヨレシピ第15弾
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材料

4人分
  1. スナップえんどう 1パック~2パック
  2. 新玉ねぎ 大1個(中2個)
  3. ツナ缶 1缶(汁は捨てる)
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうの筋を取ってから、さっと洗い、塩茹でしておく。

    • えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎをスライサーでスライスしてから、塩水で洗い、水気を切っておく。

    • えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

     ボウルに、1、2、油を除いたツナ缶を入れて馴染ませてから、オイマヨで和えて、器に盛って出来上がりです。

    • えんどう豆と新玉ねぎのオイマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

新玉ねぎをスライスしてから塩水で洗うと、辛味がとれます。

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たましんママ
たましんママ @cook_40024953
2007/05/24 10:51に公開
千葉県出身。主人と20歳の長女、16歳の長男の4人家族です。
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