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出ししょうゆだけで卵焼き
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出ししょうゆだけで卵焼き-レシピのメイン写真

出ししょうゆだけで卵焼き

cross
cross @cook_40021440

シンプルだけど美味しいの^^間違いない味。
お茶漬けによく合う卵焼き^^
このレシピの生い立ち
昔から、大好きな卵焼き。砂糖が入ったものと、このしょうゆだけのものがあって、食欲の無いときはこれでお湯かけご飯をよく食べてました^^;七海さんの大好物でもあります。

シンプルだけど美味しいの^^間違いない味。
お茶漬けによく合う卵焼き^^
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昔から、大好きな卵焼き。砂糖が入ったものと、このしょうゆだけのものがあって、食欲の無いときはこれでお湯かけご飯をよく食べてました^^;七海さんの大好物でもあります。

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cross
cross @cook_40021440

シンプルだけど美味しいの^^間違いない味。
お茶漬けによく合う卵焼き^^
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昔から、大好きな卵焼き。砂糖が入ったものと、このしょうゆだけのものがあって、食欲の無いときはこれでお湯かけご飯をよく食べてました^^;七海さんの大好物でもあります。

シンプルだけど美味しいの^^間違いない味。
お茶漬けによく合う卵焼き^^
このレシピの生い立ち
昔から、大好きな卵焼き。砂糖が入ったものと、このしょうゆだけのものがあって、食欲の無いときはこれでお湯かけご飯をよく食べてました^^;七海さんの大好物でもあります。

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材料

  1. 卵 L4個
  2. 出ししょうゆ 大匙1
  3. サラダ油 大匙4
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作り方

  1. 1

    丸フライパンを極弱火にかける。卵を溶きだししょうゆを入れ、混ぜる。

  2. 2

    フライパンの火を強火にし、サラダ油をたっぷり大匙4いれ、表面がユラユラしだしたら、卵を入れる。

  3. 3

    端の焼けた卵をゆっくりグール、グール3回程回して向こう側え寄せる。向こう側から巻いて行く。

コツ・ポイント

サラダ油はたっぷり!!!これが味の決め手。焼くときは急がず騒がず、強火のまま。弱火にすると油くさくなります。

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cross
cross @cook_40021440
2007/05/26 05:45に公開
ケーキ屋さんのお仕事が忙しいの・・・・掲載お返事大変遅くなりますが、必ずしますので気長にお待ちいただけると嬉しいです。^▽^
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