パリ！モチ！ベーコンチーズフランスパン
外はパリッ！中はモチモチ・フワフワの生地！そしてジューシーな具！大人子供問わず人気の丸いフランスパン♬ＨＢ使用で超簡単♫
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けたい我が家の定番・リーンな丸パン。ホームベーカリーを使って簡単♬
大人にも子供にも好かれるボリュームのあるパンにしてみました。お食事にもおやつにもピッタリ♬
パリ！モチ！ベーコンチーズフランスパン
外はパリッ！中はモチモチ・フワフワの生地！そしてジューシーな具！大人子供問わず人気の丸いフランスパン♬ＨＢ使用で超簡単♫
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けたい我が家の定番・リーンな丸パン。ホームベーカリーを使って簡単♬
大人にも子供にも好かれるボリュームのあるパンにしてみました。お食事にもおやつにもピッタリ♬
作り方
- 1
【材料A】以外の材料をホームベーカリーにセットし「生地作りコース」スイッチオン ♪(※ここで一時発酵まで終わらせます。)
- 2
できた生地を6等分して丸め、硬く絞った濡れ布巾をかけて20分間休ませる。
(ベンチタイム) - 3
打ち粉をした台にのせ、手の平で押して平らにし、【材料Ａ】を上から順にのせる。
- 4
具を生地で丸く包み込み、とじ目をギュツとつまみ、とじ目をならす。
- 5
とじ目を下にして鉄板に並べ、二次発酵させる。生地が約2倍の大きさになったらＯＫ♬
(約1時間) -
- 6
生地の中央にはさみで十字の切り込みを入れる。
-
- 7
焼く直前に霧吹きでしっかり水をかけ、240℃に予熱したオーブンで220に下げて20分間焼く。
- 8
◆焼きたてをぱくり！皮はパリッ！中身がトロ～リとろけて、チーズがアツアツ！ジューシーな美味しさ♡
-
- 9
◆翌日はトーストするとさらに美味しく頂けます。
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- 10
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- 11
◆今回は『明治 北海道十勝スマートチーズ』使用。個包装になっているから便利♬二つに折ってパン生地で包むと丁度良いですよ♬
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コツ・ポイント
◆オーブンで焼いている途中、2～3回霧吹きで水を吹きかけると皮がパリッと仕上がります♫
焼き上がりにはパチパチと音が… フランスパンの天使の拍手☆(*´▽`//""☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
◆チーズは溶けるタイプ、溶けないタイプお好みでどうぞ♫
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