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ウドのキムチあえ
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ウドのキムチあえ-レシピのメイン写真

ウドのキムチあえ

花なる木
花なる木 @cook_40046151

ウドを頂いて、葉は天ぷら。さて茎の部分を何とかしようと・・・
このレシピの生い立ち
レシピと言うほどではないのですが、ウドをたくさん頂くいて、目新しい食べ方を、したくなってしまいまして・・・

ウドを頂いて、葉は天ぷら。さて茎の部分を何とかしようと・・・
このレシピの生い立ち
レシピと言うほどではないのですが、ウドをたくさん頂くいて、目新しい食べ方を、したくなってしまいまして・・・

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ウドのキムチあえ

花なる木
花なる木 @cook_40046151

ウドを頂いて、葉は天ぷら。さて茎の部分を何とかしようと・・・
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レシピと言うほどではないのですが、ウドをたくさん頂くいて、目新しい食べ方を、したくなってしまいまして・・・

ウドを頂いて、葉は天ぷら。さて茎の部分を何とかしようと・・・
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材料

  1. ウド 適当
  2. キムチの基 適当
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作り方

  1. 1

    ウドの茎の部分を、5㎝くらいに切って、皮をむいて薄くスライス。変色するので、水の中に少し入れておきます。

  2. 2

    水を切ったら、市販のキムチの基とあえて、できあがり。山菜が苦手な人も意外と食べられます。

  3. 3

コツ・ポイント

コツはありませんが、キムチの基であえちゃいますと、多少色が悪くても目立ちません。

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花なる木
花なる木 @cook_40046151
2007/05/20 05:21に公開
楽しく楽に、お料理ができたらいいな♪と、日々研究(?)していきたいと思います。
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