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野菜たっぷりドライカレーｓｈｉｐ風
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野菜たっぷりドライカレーｓｈｉｐ風-レシピのメイン写真

野菜たっぷりドライカレーｓｈｉｐ風

ship
ship @cook_40040495

野菜と牛ミンチを野菜ジュースで煮込んで作るドライカレー。基本は家にあるもので作ろうー！です。冷蔵庫で１週間は持つので夏休みにとかに便利です。
このレシピの生い立ち
もともと、松本田忠子さんのレシピからイロイロと私流に調整しました。松本忠子さんのレシピはお肉が多くて野菜が少なかったのでセロリやニンジンをたくさん入れた方がお気に入りです♪

野菜と牛ミンチを野菜ジュースで煮込んで作るドライカレー。基本は家にあるもので作ろうー！です。冷蔵庫で１週間は持つので夏休みにとかに便利です。
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もともと、松本田忠子さんのレシピからイロイロと私流に調整しました。松本忠子さんのレシピはお肉が多くて野菜が少なかったのでセロリやニンジンをたくさん入れた方がお気に入りです♪

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ship @cook_40040495

野菜と牛ミンチを野菜ジュースで煮込んで作るドライカレー。基本は家にあるもので作ろうー！です。冷蔵庫で１週間は持つので夏休みにとかに便利です。
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もともと、松本田忠子さんのレシピからイロイロと私流に調整しました。松本忠子さんのレシピはお肉が多くて野菜が少なかったのでセロリやニンジンをたくさん入れた方がお気に入りです♪

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材料

  • 牛ひき肉 100g
  • セロリ 200g(だいたい１束)
  • ニンジン 150g(だいたい１本)
  • たまねぎ １～２個
  • にんにく １かけ
  • カレー粉 大匙１
  • 野菜ジュース １本(250cc)
  • しょうゆ 大匙２
  • ソース(ウスーター・とんかつ・お好み何でも) 大匙２
  • レーズン カップ1/3位
  • すりごま(白) カップ1/2(好きなだけ)
  • バター・サラダ油 各大匙１
  • カレールウ １～２かけ
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・セロリを荒みじんに、にんにくをみじんぎりにする。

    • 野菜たっぷりドライカレーｓｈｉｐ風作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターとサラダ油を熱し、にんにんを炒め、牛ひき肉を入れカレーを振り入れて炒める。肉がポロポロになつたら野菜類を入れてさらに炒める。

  3. 3

    野菜ジュース・お好みソース・しょうゆを加えて煮、インスタントのカレールウも入れて煮る。さらにレーズン・すりごまを加え味がなじむまで煮る。

コツ・ポイント

インスタントのカレールウは好みで調整してください。入れすぎると冷めたときに固くなります。すりごまは多めに入れるとコクが出て美味しいです♪

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ship
ship @cook_40040495
2007/05/16 16:19に公開
痩せたいーーっ！でも食べたいっ！ダメダメ万年ダイエッターです。http://www4.diary.ne.jp/user/464346/こちらは文字中心http://plaza.rakuten.co.jp/19589013こちらは画像中心でダメ主婦ぶりを発信中です。(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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このレシピのキーワード

ドライカレー セロリ にんじん にんにく バター レーズン カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537440
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