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アボカドの豚しゃぶ巻き
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アボカドの豚しゃぶ巻き-レシピのメイン写真

アボカドの豚しゃぶ巻き

ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035

固いアボカドでも美味しいです。っていうかむしろ固い方が作りやすいです。
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうになったレシピを再現しました。

固いアボカドでも美味しいです。っていうかむしろ固い方が作りやすいです。
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アボカドの豚しゃぶ巻き

ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035

固いアボカドでも美味しいです。っていうかむしろ固い方が作りやすいです。
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材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 20枚
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作り方

  1. 1

    アボカドの皮と種を除き、巻く時の芯にしやすい形に20等分します。

  2. 2

    アボカドにしゃぶしゃぶ肉を巻き、楊枝で留めます。

  3. 3

    沸騰したお湯にくぐらせます。肉の色が変わったら出来上がり!

  4. 4

    出来たてならそのままでも美味しいです。おススメはごまドレッシングですが、黒コショウやクリームチーズ系でも合いそう。

コツ・ポイント

火の通ったアボカドも結構イケますよ^^
簡単なのでコツはありません。
しゃぶしゃぶして残ったお湯には豚の出汁が出ているのでスープを作ってもいいかも。

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ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035
2010/01/18 23:07に公開
働く主婦です。食より睡眠が命!…手早くできて栄養があってキッチンが汚れないレシピ求む(美味しさより優先)。ハーブとベリーをキッチンの窓辺で育ててクッキングに使うのが夢…そんな日は訪れるのか!?休日にまとめて料理(死なないための調理という方が近い…)をし、平日を食いつなぐ日々です。夫婦揃ってお酒を飲まないので、ごはんにあうレシピ大募集で~す。
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