アプリでひらく作り方
- 1
★を保存容器に入れ1日置く。
- 2
1日置いた★を鍋に入れ火にかける。
沸騰してきたら弱火にし約20分煮る。
(吹きこぼれ注意) -
- 3
その間に☆を混ぜ混ぜ。
クレイジーソルトでなくても、お好きなスパイスでどぞ～。
粉の分量も肉の多さなどで加減してね。 - 4
２が出来たらアクを取り、さっと洗ってあげる。(牛乳カスを取る)
- 5
☆を付け、牛乳を付け、また☆を付けて中温でキツネ色になるくらいに揚げる。
(粉、2度付け)
コツ・ポイント
牛乳で煮るので油で揚げる時間が２，３分でＯＫ。中に火が通ってない心配もないよ。
食べると、ちょっと牛乳のニオイがするかもしれないけど
お肉が柔らかく出来上がるのでぜひ牛乳で煮て下さい。
粉も２回目はしっかりキレイにつけてあげて下さい。
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