卵と牛乳を混ぜ、カステラ両面をさっと液につける。

フランパンを中火で熱し、バターをとかし、カステラを両面焼き色がつくまで焼けば完成。

お好みで粉砂糖とかアーモンドスライスとか、ケーキ感覚で飾り付けてもgood。