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完熟トマトの冷製☆バジル風味
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完熟トマトの冷製☆バジル風味-レシピのメイン写真

完熟トマトの冷製☆バジル風味

ゆーゅ
ゆーゅ @cook_40036640

暑い日はサッと作れる冷製パスタ❤
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくなって家にあるもので作ってみました^^

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完熟トマトの冷製☆バジル風味

ゆーゅ
ゆーゅ @cook_40036640

暑い日はサッと作れる冷製パスタ❤
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材料

2人分
  1. A 完熟トマト大 1個
  2. A バジル(乾燥) 少々
  3. A にんにく 1かけ
  4. A オリーブオイル 大さじ4
  5. A クレイジーソルト 少々
  6. A バルサミコ酢 小さじ1
  7. パスタ(カッペリーニ) 160g
  8. パルメザン 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは2cmの角切り、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルでAを混ぜ、冷蔵庫に冷やしておく。

    • 完熟トマトの冷製☆バジル風味作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でる。
    茹で上がったら冷水でしめる。

  4. 4

    3のパスタを2で和えてお皿に盛り、パルメザンをかければできあがり!!

コツ・ポイント

冷水でしめるのでパスタは表示時間通りか少し長めに茹でて下さい。
バルサミコ酢を入れることでさっぱりいただけます♪
最後にオリーブオイルをまわしかけるとよりgood☆
生ハムをのせても美味しいですよ❤

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ゆーゅ
ゆーゅ @cook_40036640
2007/05/16 15:58に公開
自分の作った料理で、笑顔になってもらうことが何よりも幸せ♡もっともっとたくさんの素敵な笑顔が見られるように、日々楽しみながら頑張りたいと思います♪
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