おさかなのソーセージは１ｃｍの輪切り、アボガドは種と皮からはずして食べやすい大きさに切る。にんにくは薄く切る。

フライパンにオリーブ油とにんにく、たかの爪を加えて弱火にかける。にんにくがきつね色になるまで炒める。

（２）におさかなのソーセージとアボガドを加えて炒め合せ、塩、こしょうで調味する。