あっさりにもこってりにもなっちゃう♪ビールにはあっさりかな？？このレシピの生い立ちあっさりにでもこってりにでもできちゃう1品。
鶏肉の皮目にすじを入れて、塩黒コショウを両面にまぶす。
フライパンにごま油を熱し、ぶつ切りにした１を焼いて、しばらく蒸し焼きにする。
２にしめじとえのきとねぎを加えてさらに炒める。
マヨネーズとしそを加えて味を調えて出来上がり（*＾＾*）
マヨネーズを加えずに、塩黒コショウのみでの味付けだとあっさりかな。水分が出るので、出ないように注意。
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