型にマーガリンを薄く塗ります。オーブンを２００度に余熱します。

ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコースで１次発酵まで行います。
手動式の場合は一般的な作業で行ってください。

まな板などの台に打ち粉を敷き、１で仕上がった生地を載せます。
ガス抜きをして、適当な長方形にして、クルクル巻き、濡れブキンをかけておよそ１５分のベンチタイムを取ります。

スケッパーで２等分します。
きれいな面が表面に出るようにして丸め、長方形に麺棒でのばしていき、型に並べます。

２次発酵をします。私はレンジについている発酵機能を使い、２５～３０分を目処に、型の７～８分目になるように発酵させます。レンジなどに発酵機能がない方は、通常の発酵温度で２０分程度を目安に行ってください。
ふたはしません。

２００度に予熱したオーブンに、型にふたをして入れ、３０分焼きます。
焼きあがったら型から出して十分に冷ましてから切ります。