うまかった～簡単手作りアイスクリーム
kinopon @cook_40042187
バニラアイスは昔の味ってかんじかな?イチゴジャムとココアペーストを入れてみました。おいしかったです（＾＾）
このレシピの生い立ち
作り方は昔見た本に載ってました。イチゴジャムとココアペーストはおいしいかな～と思って入れてみました。
うまかった～簡単手作りアイスクリーム
バニラアイスは昔の味ってかんじかな?イチゴジャムとココアペーストを入れてみました。おいしかったです（＾＾）
このレシピの生い立ち
作り方は昔見た本に載ってました。イチゴジャムとココアペーストはおいしいかな～と思って入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルを３個用意して、それぞれに卵黄・卵白・生クリームを入れます。
- 2
卵黄に砂糖の半量を入れて、白っぽくなるまで泡立てます。
-
- 3
生クリームをしっかり泡立てます。この機械があるとパックのままなので洗い物が減って助かります。
-
- 4
卵白を泡立てます。角が立つまでになったら、残りの砂糖を２回くらいに分けて加え、そのつどしっかり泡立てます。
-
- 5
卵黄のボウルに、生クリームを入れて混ぜ、次に卵白を入れて泡をつぶさないように混ぜます。半量にイチゴジャム、残りにココアペーストを加えて、軽く混ぜます。
- 6
冷凍できる容器に入れて、冷凍庫で冷やし固めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
今回生クリームは植物製低脂肪のを使いました。豆乳のでも作ったことがあります。生クリーム・卵白をあわ立てるときは、きれいなボウルと泡だて器で泡立ててください。（水気・油気があるとあわ立ちにくくなります）このアイスクリームは途中でかき混ぜなくていいので手間なしです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539418
