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炊飯器&パスタソースでオムライス♪
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炊飯器&パスタソースでオムライス♪-レシピのメイン写真

炊飯器&パスタソースでオムライス♪

alice*
alice* @cook_40040531

パスタソースで作る本格的なしかも、簡単ピラフのオムライス^^卵に火を通しすぎて、うまく、開かなかった~(>o<)写真は3人前を大皿で・・・取り皿に分けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
以前から、いろいろなパスタソースで作っていたレシピ。今回、ベーコンで作ってみたけど、トリや魚介類でもGOOD!
ピラフはドリアへのアレンジもO,K!

パスタソースで作る本格的なしかも、簡単ピラフのオムライス^^卵に火を通しすぎて、うまく、開かなかった~(>o<)写真は3人前を大皿で・・・取り皿に分けて召し上がれ♪
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ピラフはドリアへのアレンジもO,K!

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alice*
alice* @cook_40040531

パスタソースで作る本格的なしかも、簡単ピラフのオムライス^^卵に火を通しすぎて、うまく、開かなかった~(>o<)写真は3人前を大皿で・・・取り皿に分けて召し上がれ♪
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ピラフはドリアへのアレンジもO,K!

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材料

3人分
  1. 米 1.5カップ
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ピーマン 赤小1個、緑小1個
  4. ベーコン 2枚
  5. ○エコナボロネーゼ手作り用ソース 120cc
  6. ○コンソメ 1個(くだいて)
  7. ○塩 一つまみ
  8. ○バター 大さじ2
  9. ○水 1.5カップ
  10. ●卵 3個
  11. ●みじん切りしたパセリ 適量
  12. ●牛乳 大さじ1~2
  13. ●パルメザンチーズ 大さじ1
  14. ●塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗って30分以上ザルにあげておく。
    野菜はみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1を溶かし、ベーコン、たまねぎ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    2)に米をいれ2分くらい米が透き通るまで炒める。

  4. 4

    炊飯器に、3)と○の調味料等を入れ、軽く混ぜ、スイッチON!

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら、ピラフをお皿につぎ、ボールに●をすべて混ぜ合わせ、フライパンにバター大さじ1を溶かし、オムレツを作る。

  6. 6

    オムレツをピラフの上に乗せ、真ん中を軽くナイフをいれ、開いて出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減はベーコンなどに合わせて調節してください。お肉だと小さじ1/2くらいいれたほうがいいです。 
必ず、オムレツ作る前にピラフを器についでください。
(今回つぎ忘れたため、オムレツに火が通り過ぎて、うまく開かなかった。。。反省)

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alice*
alice* @cook_40040531
2007/05/20 12:34に公開
高校生と小学生の娘を持つ、ワーキングママ alice*です!
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