青じその風味を生かしたあっさり餃子
ぽん酢に青じその風味がきいているので、具に青じそを入れる必要なし。（青じそ代節約♬）緑豆春雨がヘルシー、そして、長いものショリショリ〜ッとした食感が楽しいあっさり餃子。ヤマサの青じそぽん酢をかけると、風味豊かな絶品餃子に変身するよ！
このレシピの生い立ち
ヤマサの青じそぽん酢の投稿用レシピです。ヤマサの青じそぽん酢は、青じその風味がきいているので、ぽん酢の青じその風味を大切に、青じその風味に似合う餃子を考えました。そのため、この餃子は、普通のポン酢では、かなり風味が物足りないです。是非、青じそぽん酢で食べてくださいね♬
青じその風味を生かしたあっさり餃子
ぽん酢に青じその風味がきいているので、具に青じそを入れる必要なし。（青じそ代節約♬）緑豆春雨がヘルシー、そして、長いものショリショリ〜ッとした食感が楽しいあっさり餃子。ヤマサの青じそぽん酢をかけると、風味豊かな絶品餃子に変身するよ！
このレシピの生い立ち
ヤマサの青じそぽん酢の投稿用レシピです。ヤマサの青じそぽん酢は、青じその風味がきいているので、ぽん酢の青じその風味を大切に、青じその風味に似合う餃子を考えました。そのため、この餃子は、普通のポン酢では、かなり風味が物足りないです。是非、青じそぽん酢で食べてくださいね♬
作り方
- 1
タマネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油とタマネギを入れて火をつけ、弱火でしんなりとするまでしっかり炒める。器にとって、冷ましておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら緑豆春雨を入れ、数分茹でる。ザルに取り、まな板に置き、小さく刻む。
- 3
ニラを小口切りにする。長いもは、皮をむき、１辺が５ミリ程度のサイコロに切る。
-
- 4
ボウルにタマネギと緑豆春雨、ニラ、豚ひき肉、○の材料を入れて、手でしっかり混ぜる。
-
- 5
長いもを加え、スプーンで混ぜる。
-
- 6
餃子の皮で具を包む。
- 7
テフロンのフライパンにサラダ油を入れ、餃子の片面を焼き、焼き目がついたらお湯を餃子の３分の１くらいの高さまで注いで、蓋をして中火で水気が無くなるまで焼く。
- 8
ヤマサの青じそぽん酢の投稿用レシピです。たっぷりかけてね♬
-
コツ・ポイント
手順３で具をよく混ぜ合わせておいてください。手順４は、必ずスプーンを使用して下さい。（手で混ぜると手がかゆくなります。）
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