大葉とゴマたっぷり♡大好き鮭ごはん

Name: 大葉とゴマたっぷり♡大好き鮭ごはん
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 １．５合; 押し麦 ５０グラム; 水 １／２カップ（１００cc）; 塩鮭 ３切れ; 大葉 １０枚; ごま 大さじ３; 塩 適量

riebel @cook_40047443

とにかくごまはたっぷり入れます♪彼氏が・・・というより、自分が大好きな鮭ごはんです。
このレシピの生い立ち
高校生の頃にお中元で鮭が大量に届き、テキトーに作ったら家族に大好評♪それからたまに作ります

大葉とゴマたっぷり♡大好き鮭ごはん

riebel @cook_40047443

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材料

２～３人分

米１．５合
押し麦５０グラム
水１／２カップ（１００cc）
塩鮭３切れ
大葉１０枚
ごま大さじ３
塩適量

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作り方

1
お米をいつも通り研ぎ水加減し、そこに麦と水を入れて混ぜる。好みで吸水させ、炊飯する。その間に鮭の準備をする。
2
鮭を焼いて、身をほぐす。ここで一口味見して、塩味が足りなかったら塩をまぶしておく。大葉は千切りする。
3
炊き上がったご飯に鮭、ここでもう一度味見。物足りなければ塩を足す。大葉、ごまをまぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

めんどくさいかもしれないけど、鮭は骨が入らないようにほぐしましょう☆大葉をまぜたら、保温はせずに、その日に食べ切ったほうがいいです。麦なしで２合でもいいし、鮭によって小さかったり塩分が薄い場合があるので、塩を足して調節（^ ^）q

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つくれぽ

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riebel @cook_40047443

2007/05/20 12:29に公開

同棲４年目の彼氏（３４）と私（２５）と愛犬リーベル（６）の３人家族。料理初心者なので、簡単なレシピから挑戦していきたいです。彼に惚れ直してもらえるかな？（笑）・千葉県出身・西東京市在住・今年７～１１月宮城県に出張中・来年６～１１月広島県主張予定http://www.crs02.net/（焼き芋ホムペあり、笑）

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