【下準備】
・バター・卵を室温に戻しておく。
・薄力粉・コーンスターチ・抹茶を合わせ、ふるっておく。
・マカダミアナッツを170℃のオーブンで4～5分ローストし、粗めに刻んでおく。

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を少量ずつ加え、すり混ぜる。
白っぽいクリーム状になればOK。

3に溶いた卵とバニラオイルを加え、よく混ぜる。
（クッキーの場合は卵を入れた時の分離をそれほど気にしなくても、それなりに美味しく仕上がります）

4に粉類を一度に加え、切るように混ぜる。
ボウルの底からすくい上げ、生地の状態が均等になるように。
（ここで練ってしまうとクッキーが固めに仕上がりますので、あくまでざっくりと）

ホワイトチョコチップと砕いたマカダミアを5に加え、再びざっくり混ぜたら生地を適当にまとめてラップに包み30分以上冷蔵庫で休ませる。
（すぐに焼成しない場合は冷凍庫で保存してください）

生地を厚さ、1cm程度に伸ばし、型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで10～15分程度焦げ目が付かないように焼く。
（型で抜かず、棒状に伸ばして厚さ1cm程度にカットしてもよいです）