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コンビジチゲ-レシピのメイン写真

コンビジチゲ

ayadong
ayadong @cook_40026292

なにこれ～うますぎ！旦那帰って来る前に全部食べちゃいそう★
このレシピの生い立ち
キムチチゲにも飽きて来たのではじめて作ってみた♪けどおいしくってびっくり

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材料

２人分
  1. 大豆 １カップ
  2. 豚肉 200ｇ
  3. キムチ 100ｇ
  4. ○コチュジャン 大匙1/2
  5. ○テンジャン 大匙1と1/2
  6. ○唐辛子粉 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    大豆を朝から水につけて起きます★寝る前でもいい(^-^)

  2. 2

    膨らんだ大豆とだいたい1.5から2カップ程度のつけてた水を入れミキサーで混ぜる

    • コンビジチゲ作り方2写真
  3. 3

    豚肉の脂のみを鍋に入れ炒め取り出したあとにちゃんとした肉を入れ炒める

  4. 4

    色が変わったら入れたい野菜類（ネギとか）も入れ一緒に炒めキムチも入れる

  5. 5

    ○の調味料を全て混ぜておく

  6. 6

    鍋の具がいい感じになってきたら水を１カップ程度入れ煮立ったら○の材料→大豆の順に入れる

  7. 7

    沸騰したら火を止め混ぜながら大豆臭さがなくなるまで続ける

コツ・ポイント

本当は白い大豆で作るものだけど家に韓国から届いた大量の黒豆があったのでそっちを使ってみました

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ayadong
ayadong @cook_40026292
2007/05/22 12:56に公開
娘ちゃんのキャラ弁作り頑張ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538253
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